El índice glucémico de los alimentos
El índice glucémico de los alimentos: bajo, moderado, alto: lo que hay que saber El índice glucémico (IG) es una escala que clasifica los alimentos en función de la velocidad a la que los hidratos de carbono que contienen se metabolizan y entran en el torrente sanguíneo. Se ha medido el índice glucémico de más […]
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