Pectina de manzana: Beneficios y ventajas
La pectina de manzana es una fibra soluble muy conocida que es un gran aliado a la hora de seguir una dieta de adelgazamiento. De hecho, una vez ingerida y en cuanto entra en contacto con el agua, la pectina crea un gel viscoso que tiene un efecto saciante instantáneo. Ya sea consumida tal cual o en forma de complemento alimenticio, la pectina de manzana actúa como un auténtico supresor del apetito. También es eficaz para reducir los niveles de colesterol malo y, en la cocina, la pectina se utiliza para espesar mermeladas y otras preparaciones.
En este artículo, descubriremos más sobre la pectina de manzana y cómo sus beneficios pueden ayudarle a perder peso. También aprenderá dónde encontrarla y cómo consumirla. ¡Aquí están todos los misterios de la pectina de la manzana!
¿Qué es la pectina?
La pectina de manzana es una fibra vegetal soluble que se encuentra en muchas verduras y frutas (especialmente en las manzanas verdes). Está presente principalmente en la piel, pero también en las semillas de la manzana.
Conviene saber: la firmeza de la fruta está garantizada por la pectina; cuanto más firme es la fruta, mayor es el contenido de pectina.
En cuanto entra en contacto con el agua, la pectina de manzana se hincha y se convierte en un gel viscoso, dando una sensación inmediata de plenitud. La pectina también retrasa el vaciado gástrico y las grasas y los azúcares quedan atrapados en el gel y se eliminan por vía intestinal.
Pectina: ¡una gran cantidad de beneficios para la salud!
En términos de beneficios, la pectina es un verdadero tesoro. Es muy popular entre las personas que quieren mantener su figura y perder peso. ¿Por qué? Porque es un verdadero supresor natural del apetito y actúa como captor de azúcares y grasas. He aquí algunas explicaciones sobre estas dos virtudes.
Un potente supresor del apetito
Debido a su hinchazón, la pectina de manzana tiene un rápido efecto saciante. Una vez en contacto con el agua, la pectina se hincha y aumenta de volumen, llenando el estómago y aumentando la sensación de saciedad.
Un interesante capturador de de grasas y azúcares
La pectina forma un gel viscoso que tiene la capacidad de captar grasas y azúcares. Gracias a esta acción, estos elementos no son almacenados por el organismo, sino que son evacuados a través de los intestinos.
Pero además de estos dos beneficios para adelgazar, la pectina también tiene otras virtudes interesantes. En particular, ayuda a :
- Regular el tránsito intestinal: la pectina retiene el agua contenida en los alimentos, lo que aumenta la frecuencia de las deposiciones y, gracias a su efecto gelificante, la pectina también alivia la diarrea.
- Reducción de los niveles de colesterol malo: la pectina captura las grasas, lo que limita la absorción de lípidos por el organismo. Esta reducción del colesterol malo también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Regular los niveles de azúcar en la sangre: al igual que las grasas, la pectina captura los azúcares, limitando así su paso al organismo y a la sangre.
Advertencia: si es usted diabético, no dude en consultar a su médico, ya que cada diabetes requiere un análisis personal.
¿Tiene la pectina alguna contraindicación o efectos secundarios?
El consumo de pectina en su forma natural (mordiendo una manzana) no tiene efectos secundarios. Sin embargo, se desaconseja a las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia que lo tomen como complemento alimenticio. Antes de tomar la primera cápsula y como medida de precaución, también es esencial que pregunte a su médico si tomar pectina es seguro para usted.
Además, si desea tomar pectina de manzana para adelgazar, no olvide adoptar buenas reglas en paralelo (dieta equilibrada y deporte regular).
Una vez ingerida, la pectina también absorbe sustancias presentes en otros alimentos (hierro, zinc, magnesio, calcio, etc.), por lo que es importante tomar pectina durante un periodo corto de tiempo (no más de unos días).
Cuando se toma pectina, debe beberse también una buena cantidad de agua para que la fibra llegue rápidamente al estómago y para limitar cualquier riesgo de atragantamiento (sobre todo para las personas que tienen dificultades para tragar).
¿Cómo utilizar la pectina de manzana?
Dependiendo de sus preferencias, la pectina de manzana puede consumirse en varias formas: chicle, cápsulas, polvo y gránulos. Todos tienen sus ventajas e inconvenientes.
Cápsulas
Las cápsulas son muy fáciles de tragar y no requieren ninguna preparación (no es necesario calcular la dosis de antemano). Lo único que hay que hacer es ingerir el comprimido durante el día, respetando las dosis indicadas en el envase. Con las cápsulas no tienes limitaciones, pero recuerda beber bien al tragarlas, ¡es importante!
En polvo
La pectina en polvo es una solución con una doble ventaja: puede manejar y controlar más fácilmente la cantidad que ingiere y con el polvo se verá obligado a beber bien (el polvo debe diluirse en agua).
Al igual que con las cápsulas, ¡asegúrese de respetar las dosis mencionadas en el envase!
Chicle
¡Original, pero muy práctico! El chicle se presenta en forma de cuadrado de mascar. Esta forma es interesante, ya que la masticación contribuye al desarrollo de la sensación de saciedad.
Gránulos
Los gránulos no deben diluirse, sino tragarse con un gran vaso de agua.
Consejos para utilizar la pectina
Dosificación y dosis
Si ha elegido la pectina en polvo, se recomienda consumir entre 3 y 5 gramos de pectina al día. Las cápsulas ya están dosificadas, por lo que no es necesario determinar la dosis antes de tragarlas.
Por otra parte, cada forma es diferente y, antes de empezar el tratamiento, es importante leer las instrucciones. Esto le dirá exactamente cuál es la dosis máxima diaria.
La dosis también depende del producto elegido, pero en general se recomienda no superar las 3 veces al día.
En cualquier caso, ¡no olvides consultar las instrucciones antes de empezar a tomar pectina (que no sea en su forma natural)!
¿Cuándo tomar pectina?
En general, se recomienda tomar la pectina 30 minutos o incluso una hora antes de comer. Esto dará tiempo a la pectina de la manzana para que actúe y capture las grasas y los azúcares que ingieres al comer.
Pectina de manzana: ¿cuánto tiempo hay que tomarla?
Como se ha visto en las contraindicaciones, no se recomienda el consumo de pectina a largo plazo. De hecho, a largo plazo, la pectina puede absorber nutrientes y minerales esenciales para el organismo. Por lo tanto, la pectina debe consumirse con moderación y durante un corto período de tiempo.
¿Dónde comprar pectina?
No tendrá problemas para encontrar pectina de manzana. Puedes comprarlo en particular:
- En las tiendas de productos ecológicos: los precios pueden ser elevados, pero podrás elegir y la calidad será buena.
- En las farmacias: de nuevo, los precios pueden ser elevados, pero si quieres algún consejo, tu farmacéutico podrá ayudarte.
- En las tiendas clásicas donde se encuentran las manzanas.
- En Internet: los precios serán más bajos que en una tienda física, pero a la hora de elegir, presta atención al sitio en el que compras (opta por uno de confianza).
El precio de compra varía según la forma elegida: las cápsulas cuestan entre 5 y 15 euros, mientras que el polvo se vende por kilo; el precio oscila entre 40 y 80 euros.
Mi opinión sobre la pectina de manzana
La pectina de manzana es, por tanto, una sustancia con muchas ventajas. También es una valiosa ayuda para las personas que quieren perder peso. De hecho, además de reducir su apetito, la pectina también le ayudará a reducir sus antojos. Pero recuerde que la pectina es sólo una ayuda y no un producto milagroso. Si lo usas por sí solo, no te beneficiará, así que recuerda adoptar buenos hábitos alimenticios para sentir sus efectos.
Si está embarazada, en período de lactancia o sigue un tratamiento médico, consulte a su médico antes de tomar pectina. No debe haber ninguna incompatibilidad con su condición o medicación.
La pectina de manzana es, por tanto, una fibra con muchas ventajas, pero hay que tener cuidado de no idealizarla. Por sí solo, no puede constituir una comida dietética. Es sólo un complemento de una dieta sana y de una actividad física regular.
Descubra también los beneficios para la salud de una desintoxicación con limón.
